ビール大国であるアメリカの南に位置するメキシコ。実はメキシコは美味しいビールを作っていることで世界的に有名なのです。
例えば、日本でも時折見かけるコロナビール。無色透明な瓶にブルーの文字が書かれたあのビールは実はメキシコ製です。ちょっと辛いタコスなどをつまみながらコロナを飲むのは実にいい気分です。
あるいはテカテという赤地に黒牛がプリントされたビールも有名です。こちらは極めて淡麗に作られているので、暑い日には水代わりにどんどん飲めてしまいます。あまりに薄く感じるので調べてみた所、メキシコではカクテルとして使用することが多いメーカーのようでした。それ以降もそのまま飲んでいますが、日本の発泡酒を飲んでいるような気分がするビールになっています。
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